A Fitness Terápia táplálkozási rovatában nagyon sok mindent végigvettünk, amire oda kell figyelnünk, ha hízásra hajlamosak vagyunk és az edzéssel nem csak megerősíteni akarjuk izomzatunkat, de szeretnénk egy vonzó, egészséges külsőt elérni. Ebben a bejegyzésben lépésről lépésre átvesszük azokat az alapelveket, amiket be kell tartanod ahhoz, hogy ez megvalósulhasson.
Sosem szerettem és sosem voltam képes betartani diétákat, nem szeretek számolgatni kalóriákat, szénhidrátokat és nem tűröm a szigorú korlátokat sem. Nehezen tervezek előre, különösen, ami az ételt illeti. Szeretem megenni azt, amit megkívánok. Ahhoz, hogy eljussak ehhez a kötetlen, de mégis alakbarát életmódhoz, hosszú út vezetett. Nagyon sok könyvet elolvastam, rengeteg cikket kerestem interneten szakértőktől, de a legfontosabb, hogy mindig figyeltem közben testem jelzéseit. A fitnesz világban például rengeteg táplálékkiegészítő van, amik nagymértékben felgyorsíthatják a fogyást. Ezek többségétől én személy szerint kegyetlen rosszul vagyok. Elfog az émelyítő érzés, amint megérzem azt a tipikus mellékízt, ami jellemző ezekre a termékekre. Ezért kerestem természetes alternatívákat a fehérje pótlására, vitaminbevitelre. Ez viszont önmagában még kevés. Nagyon szeretek enni, imádom a magyaros ízeket, a nemzetközi konyhák jelentős részét, az édességeket, a sós süteményeket. Lényegében mindent, ami hizlal. Hogy az evés élményét továbbra is biztosítsam magamnak, sokat kísérleteztem, hogy kedvenc ételeimet egészséges alapanyagokból készítsem el, amik tartósan táplálják a testem. Ugyanis még egy dolog van, amit gyűlölök: a hirtelen rámtörő éhségérzetet.
Akkor nézzük ezeket az alapelveket sorra:
- Minimalizáld, ha csak lehet, iktasd ki teljesen a cukrot és a fehér lisztet az étkezéseidből (Idetartoznak az édesipari termékek, pékáruk, tészták) Külön bejegyzést írtam mindkettőről, ezért ha kicsit jobban el szeretnél mélyülni benne, olvasd el újra ezeket a cikkeket.
- Attól, hogy egy pékárura az van írva, hogy teljes kiőrlésű még nem biztos, hogy valóban az. Olvasd el az összetevőket és nézd meg hány %-ban tartalmaz teljes kiőrlésű lisztet. Ha nagyobb mennyiségben, akkor jó. Tudnod kell, ha fogyás a célod, akkor a teljes kiőrlésű verziót sem fogyaszthatod napi szinten (max. heti 2-3 alkalommal).
- Fehér liszt, teljes kiőrlésű liszt helyett nagyon jó alternatíva a rizsliszt, zabliszt, maglisztek.
- Az a pici cukor nem számít… De számít. Ezt is kiveséztük külön cikkben. Kezdd el elolvasni a termékek címkéit, és nézd meg mennyi cukor van egyes termékekben. Akár szánj egy napot arra, hogy összeadod mennyi cukrot ettél adott nap. 25gramm-nál többet nem kellene fogyasztanod. Légy kritikus a „fitt”, „light”, „zero”, „mentes” címkékkel. Például nem olyan régen piacra dobták a „fitness” túrórudit, aminek cukortartalma (1 darabnak) közel van a napi szinten tolerálható mennyiségnek. Valamint azzal is kalkulálnod kell, hogy cukor minden élelmiszerben van (húsipari termékek, fűszerek, félkész termékek, késztermékek, konzervek…).
- A húsokat és húskészítményeket jobb, ha egy megbízható hentestől tudod megvenni. Ebben az esetben nem kell aggódnod rejtett cukroktól és hormonnal kezelt állatok húsától.
- Sajnos a tejtermékek sem lesznek feltétlen barátaink, ha fogyni szeretnénk. Ez az én legnagyobb szívfájdalmam, és legnagyobb vétkezésem az életmódomban. Ha Te épp úgy függő vagy, mint én, akkor ezeket a termékeket inkább délután, illetve este fogyaszd. Délután könnyebben tudja feldolgozni a szervezet és nem tör rád az édesség utáni vágy, ha a reggeli kávédból is kiiktatod a tejet.
- Nagyon jó, ha megtanultad egészséges verzióban elkészíteni kedvenc ételeidet, édességeidet. Ahhoz azonban, hogy beinduljon a fogyás fogyassz minél több zöldséget. Ne csak főtt, párolt verzióban, hanem nyersen is. Ezekből érdemes szezonálisakat választani. Ha figyelsz tested jelzéseire, ezeket fogja kívánni. A sós ételeid tartalmazzanak zöldségeket, ha csak lehet.
- Nagyon jó barátod lesz, ha fogyni szeretnél, az útifűmaghéj. Ma már nem csak bio boltokban, hanem szupermarketekben is kapható. Kiváló a reggeli smoothieban, de minden olyan ételbe beleteheted, amit sűrűsíteni kell. Vízben elkeverve is meg lehet inni, de így fűrészpor íze van, ezért én általában reggeli turmixomba, vagy a reggelimbe teszem bele.
- A zsírtól nem kell félned. Ételeid elkészítéséhez használj kókusz zsírt, vagy akár állati zsírt. Oliva olajt (különösen extra szűz verziót) ne hevíts, mert rákkeltő. Érdemes a napraforgó olajt is elkerülni. Ha szereted, akkor ebből hidegen sajtolt verziót válassz.
- Legyen meg a napi folyadékmennyiség is. Lehetőleg vízből és/vagy üres teákból. 1,5 – 3 liter között legyen meg a napi bevitel.
- A legfontosabb: akkor egyél, amikor éhes vagy. Felejtsd el, hogy az órádat nézed, mikor kell enned. A tested jelezni fog. Erre viszont figyelj oda, mert ha elnyomod az éhséget, mert éppen nem érsz rá, akkor elmúlhat a jelzés és könnyen kialakulhat egy éhezéses állapot, aminek az lesz az eredménye, hogy a következő étkezésnél a szervezet elkezd tartalékolni az ínséges időkre.
Ha ezeket az alapelveket betartod, akkor „bármit” ehetsz, nem lesz gond. Én azt javaslom, hogy amíg nem alakul ki az új szokás, addig ne engedj a kísértésnek. Később időnként elcsábulhatsz, nem lesz gond, sőt előfordulhat, hogy bizonyos ételeket már nem fogsz szeretni, ha megtapasztaltad, milyen finom ételeket ehetsz büntetlenül és milyen kellemes élmény van a pocakodban, amikor minőségi táplálékhoz jutott.
Véleményem szerint minden fontos elv belekerült. Ha bármi kérdés mégis felmerülne benned, tedd fel itt a cikk alján. Másoknak is sokat segíthet.
Ezzel az összefoglalóval a táplálkozási rovatot átmenetileg lezárom. Hamarosan szabadságra megyek két hétre. A szabadságom ideje alatt is fogok dolgozni. Mire visszatérek, elkészül egy új 21 napos program, ami az edzések mellett, étrendet is tartalmaz a Fitness Terápia alapelveinek megfelelően. Addig is a jelenleg átadott tudással elindítható egy élvezetes alakformálás.
Ha hasznosnak találtad ezt a bejegyzést, kérlek oszd meg másokkal is. Köszönöm.